Team

Patron - Chef

Marco Zorzi, anno 1991

"Sono lo Chef e titolare di Ristoria da Zorzi. 

Il mio compito e quello che amo fare è scegliere, provare e creare i piatti che poi vi proponiamo.

Mi piace portare innovazione nelle pietanze, cercando di coniugare il vecchio col nuovo. 

Voglio portare il cliente a conoscere il prodotto stagionale attraverso il nostro menù"

Vi piacerebbe scoprire i segreti della sua cucina? Venite prima a provarla!

Maître - Sommelier 

Celeste Zorzi, anno 1996

"Ho deciso di occuparmi della sala perché amo stare a contatto col cliente e perché amo il mondo dei vini. 

Mi piace studiare i gusti e gli abbinamenti tra piatti con gli alcolici e non solo. 

Trovo interessante conoscere il cliente, le sue abitudini, i suoi gusti per poi accontentare le sue richieste e cercare di stupirlo. 

Amo creare Esclusività, per rendere l'esperienza culinaria qui un qualcosa di più del semplice "mangiare". 

Mi occupo poi della parte grafica relativa ai menù e a tutto quello che ne consegue"